Reines Schwarzkümmelöl

Reines Schwarzkümmelöl

Das Öl der Pharaonen

Das Öl wird durch Kaltpressung der Samen von Nigella sativa L gewonnen.

AP204 - Reines Schwarzkümmelöl

MARNYS® Reines Schwarzkümmelöl enthält Schwarzkümmelöl, das durch Kaltpressung der Samen von Nigella sativa gewonnen wird. Diese Produktionsmethode garantiert den optimalen Zustand aller seiner Eigenschaften.

MARNYS® reines Schwarzkümmelöl hat einen Mindestgehalt von 55-65% Linolsäure und 1,28% Thymochinon.

Linolsäure, Omega-6, ist eine essentielle Fettsäure und eine Vorstufe anderer Fettsäuren, die vom Körper in der Leber synthetisiert werden. Thymochinon ist eine flüchtige Komponente des Schwarzkümmels aus der Benzochinon-Gruppe, die interessante Bioaktivitäten gezeigt hat.

MARNYS® Reines Schwarzkümmelöl ist hellgelb und hat ein frisches, sehr aromatisches und würziges Aroma, ähnlich wie schwarzer Pfeffer mit einem gewissen Muskatgeruch. Er lässt sich sehr gut mit Gemüsegerichten kombinieren: in der Pfanne gebraten, mit Kürbis mariniert, in Eintöpfen; in deftigen Gerichten und Salaten; in Brot und Gebäck, in Indien sogar in ihrem traditionellen Naan-Brot.

Schwarzkümmelsamen enthalten eine hohe Konzentration an Omegas 3, 6, 7 und 9 (Öl-, Palmitolein-, Linolen- und Linolensäure), Aminosäuren (Arginin, Leucin), Kohlenhydrate (Glukose), Arabinose), Mineralien (Kalzium, Phosphor, Eisen), Sterine (ß-Sitosterin, Avanesterin), Tocopherole (α, ß, ɣ), Thymochinon, Retinol (Vitamin A) und Carotinoide (ß-Carotin).

Nigella sativa, allgemein bekannt als Schwarzsamen oder Schwarzkümmel, ist eine Pflanze, die zur botanischen Familie der Ranunculaceae gehört. Obwohl sie ursprünglich aus Süd- und Südwestasien stammt, wird sie im Nahen Osten, in Nordafrika und Südeuropa in großem Umfang angebaut. Morphologisch gesehen ist die Pflanze 20-90 cm hoch und produziert 5-10 Blüten mit Blütenblättern, die typischerweise weiß, hellblau, hellviolett oder in einigen Fällen dunkelblau sind. N. sativa-Samen werden traditionell als Lebensmittelkonservierungsmittel, Zusatzstoffe oder Gewürze in verschiedenen Kulturen verwendet, wobei die Samen oder ihr Öl auch wegen ihrer interessanten gesundheitlichen Eigenschaften eingesetzt werden.

MARNYS® Reines Schwarzkümmelöl ist für Veganer geeignet.

ZUTATEN

100% Schwarzkümmel (Nigella sativa) Samenöl, durch Kaltpressung gewonnen.

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN

Bewahren Sie den Behälter geschlossen, außer Reichweite von Kindern, an einem kühlen Ort und unter Lichtausschluss auf. Um die optimale Qualität des Produkts zu erhalten, verbrauchen Sie es vorzugsweise innerhalb von 30 Tagen. Nicht braten, erhitzen oder kochen.

 

ANWENDUNG

Als Nahrungsmittel: Beim Mittag- und Abendessen einen Löffel auf das bereits zubereitete Essen geben (Salate, Soßen usw.)

PRÄSENTATION

Flasche 50 ml

WISSENSWERTES

Warum soll der Schwarzkümmel das Wohlergehen der Pharaonen sein?

Der Ursprung der Schwarzkümmelpflanze, Nigella sativa, kann bis ins alte Ägypten zurückverfolgt werden und hat eine Reihe von historischen Referenzen sowie Anwendungen in der traditionellen Kräutermedizin der alten Ägypter, Griechen und Römer, die die Samen und das Öl von Nigella sativa als natürliches “Heilmittel” für das körperliche Wohlbefinden verwendeten.

Schwarzkümmel ist als das Öl der Pharaonen bekannt, weil man glaubt, dass die Samen des Schwarzkümmels im Grab von Tutanchamun auftauchten und angeblich eingeführt wurden, um ihn im Jenseits zu begleiten. Es wird auch allgemein angenommen, dass die legendären Königinnen Kleopatra und Nofretete Schwarzkümmelöl für ihre Schönheitsrituale verwendeten.

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