Ätherisches Ingweröl

Ätherisches Ingweröl

Eines der vielseitigsten und meist verwendeten kulinarischen Gewürze

Das ätherische Ingweröl (Zingiber officinale) wird durch die Wasserdampfdestillation der Wurzel gewonnen.

AA013 - Ätherisches Ingweröl

MARNYS® Ätherisches Ingweröl ist 100% rein und chemotypisiert, d.h. es hat eine definierte Zusammensetzung und ist 100% natürlichen Ursprungs. Ingwer wurde durch Wasserdampfdestillation gewonnen und ist nicht denaturiert oder mit anderen Ölen gemischt worden, was die Eigenschaften des ätherischen Öls gewährleistet.

MARNYS® Ätherisches Ingweröl enthält die folgenden Chemotypen: α-zingiberen, β-sesquiphelandren und β-bisabolen, seine Farbe und sein Aussehen ist gelb, mit einem frischen Zitrusgeschmack, Eigenschaften, die den Lebensmittelgeschmack begünstigen.

MARNYS® Ätherisches Ingweröl ist ein Öl von Lebensmittelqualität, das in der Gastronomie als Gewürz weit verbreitet ist, obwohl es in verschiedenen Formen angeboten wird, von der frischen Sorte, dem ätherischen Öl, bis hin zu karamellisiertem Ingwer.

Sein Geschmack ist kräftig und scharf, leicht süßlich. Als Vorschlag kann ein reichhaltiges und gesundes Püree mit frischem Ingwer, Karotten, Wasser, Öl, Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer zubereitet werden.

ZUTATEN

Ätherisches Ingweröl (Zingiber officinale root oil).

ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN

Empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Außer Reichweite von Kindern aufbewahren.

 

ANWENDUNG

Immer verdünnt einnehmen: 1-2 Tropfen in 250 g Flüssigkeit oder Nahrungsmittel (Saft, Tee, Salat usw.). Maximal 3 Mal täglich.

PRÄSENTATION

Fläschchen 15 ml
 
· Nahrungsergänzungsmittel dürfen nicht als Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung verwendet werden.
· Es wird empfohlen, auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu achten.
· Die angegebene Tagesempfehlung darf nicht überschritten werden.
· Das Produkt ist Außerhalb der Reichweite von kleinen Kindern zu lagern.
· Nicht bei Temperaturen über 30 ºC aufbewahren.

Ingwer, Zingiber officinale, gehört zur Familie der Zingiberaceae und wird in warmen und feuchten tropischen Klimazonen in ganz Süd- und Südostasien, China, Nigeria und Jamaika angebaut. Die Verwendung von Ingwer in Europa hat eine alte Geschichte und reicht bis in die griechische und römische Zeit zurück. Sie wird im indischen Ayurveda und anderen religiösen Schriften aus dem Jahr 2000 v. Chr. erwähnt, wo sie als Verdauungshilfe anerkannt wurde. Der wissenschaftliche Name des Ingwers stammt vom griechischen Wort "zingiberis", das sich vom Sanskritwort "shringavera" ableitet, was "in Form von Hirschgeweih" bedeutet, während "officinale" die Wellness-Eigenschaften der Rhizome bezeichnet.

Das Rhizom ist der am meisten verwendete Teil des Ingwers und ist im Handel erhältlich, entweder geschält oder ungeschält. Er ist rötlich in der Farbe, mit einem sehr charakteristischen Geruch und Geschmack, aromatisch und würzig.

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