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Vitamine und Mineralien

Vitamine und Mineralien

Vitamine und Mineralstoffe für einen gesunden Lebensstiel

Vitamine sind organische Mikronährstoffe ohne Energiewert, die in kleinen Mengen essenziell für den menschlichen Körper sind und in ausgewogenen Maßen über die Ernährung aufgenommen werden sollten, um eine korrekte physiologische Funktion gewährleisten zu können.

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Wenn wir von Mineralstoffen sprechen, handelt es sich um anorganische Substanzen natürlichen Ursprungs mit einer chemischen Zusammensetzung und physisch definierten und voraussehbaren Eigenschaften. Mineralstoffe sind genauso wichtig für die Gesundheit wie Vitamine. Diese sind entscheidend für das Wachstum, den Stoffwechsel, die Aufnahme von Vitaminen und anderen Nährstoffen und nehmen an allen biochemischen Prozessen des Organismus teil.